6-7m辅食 土豆豌豆鳕鱼粥

2 人做过这道菜
这是一款适合多个年龄段宝宝的辅食
包含了谷类,薯类,豆类和鱼类
营养丰富口味清淡
土豆和豌豆的清甜很好的降低了鳕鱼的鱼腥味
宝宝接受程度很好
豌豆富含优质蛋白并具有丰富纤维素促进宝宝肠道健康
鳕鱼肉质厚实,细刺极少,肉味甘美富含DHA和EPA
非常适合宝宝食用并有助于大脑发育

用料  

6-7m辅食 土豆豌豆鳕鱼粥的做法  

  1. 将大米淘洗干净,按照一份大米十份水的比例加入锅中,大火煮开后转小火,等熬制的大米开花变软糯之后关火,这个比例熬出来的粥就是十倍粥

  2. 熬粥的同时将土豆和豌豆切成小块,另外单独切一片土豆,蒸鱼的时候垫在鳕鱼下面可以吸收腥味

  3. 将鳕鱼洗净,用厨房纸吸干表面水分

  4. 将土豆豌豆和鳕鱼上锅蒸制十分钟左右(如制作食材分量较多可延长蒸制时间)

    6-7m辅食 土豆豌豆鳕鱼粥的做法 步骤4
  5. 根据宝宝食量将粥、土豆、豌豆和鳕鱼按照1:1:1:1的比例用料理棒或其他工具打成糊状,谷物的比例也可适当增加

小贴士

1. 食材用量可根据自家宝宝食量进行调节,如妈妈需要提前为宝宝准备食物,可以将薯类豆类肉类等食材单独蒸煮并打泥冷冻,吃的时候与粥、面条、米糊等一同加热即可

2. 市面上有很多“假鳕鱼”选购时最简单的办法是看鳕鱼的价格,真正的银鳕鱼每斤价格一般在100元以上,购买也可以通过各大生鲜电商平台,一般可以买到品质非常不错的鳕鱼,购买后可根据宝宝食量,切成小块单独冷冻。

3. 妈妈们可以根据自己家宝宝的月龄调节粥的颗粒,6-7月龄适合细滑糊糊,8-9可选择粗颗粒,在打一些的宝宝可将食材切成碎一同煮制

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱创建于 2016-05-13 18:05:35
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