清凉鸡尾酒|美食台

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炎炎夏日,寻一个小院,来一杯酒饮,再惬意不过。今天,来自北京燕家2号的调酒师Lisan为我们调制三款清爽的鸡尾酒,气味和酒精为引,伴随身心缓缓入夏。

用料  

Floral Season
山楂浸泡的伏特加 45ml
冰粉红利口酒 15ml
玫瑰糖浆 5ml
柠檬汁 10ml
冰块 适量
橙皮 适量
青柠皮 适量
樱桃 适量
Old Ginger
陈年朗姆酒 45ml
苦精 2滴
青柠汁 适量
姜汁啤酒 适量
柠檬叶 适量
Le Jardin
金酒 45ml
法国药草酒 15ml
药草利口酒 适量
绿薄荷利口酒 5ml
柠檬皮 适量

清凉鸡尾酒|美食台的做法  

  1. 第一杯,Floral Season

    1,在高脚杯中放入冰块冰杯;
    2,将45ml山楂浸泡的伏特加,15ml冰粉红利口酒,5ml玫瑰糖浆,10ml柠檬汁依次倒入摇酒壶中,
    3,将高脚杯中冰块倒出,在摇酒壶中放入冰块,摇匀,倒入杯中;
    4,用橙皮、青柠皮和樱桃做装饰。

    清凉鸡尾酒|美食台的做法 步骤1
  2. 第二杯,Old Ginger

    1,在长饮杯中加入碎冰;
    2,倒入45ml陈年朗姆酒,2滴苦精,适量青柠汁,注满姜汁啤酒,
    轻微搅拌;
    3,放入薄荷叶做装饰。

    清凉鸡尾酒|美食台的做法 步骤2
  3. 第三杯,Le Jardin

    1,在调酒杯中放入冰块,搅拌冰杯;
    2,依次在直饮杯中倒入45ml金酒,15ml法国药草酒,几滴药草利口酒,5ml绿薄荷利口酒;
    3,倒入调酒杯中,搅拌均匀,倒入放了冰块的rock杯中;
    4,用柠檬皮装饰,增加香气。

    清凉鸡尾酒|美食台的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2016-05-13 15:59:22
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