绿西米红枣糕

4 人做过这道菜
大爱西米做的各种甜品,绿西米还是第一次买到,果断磨成粉做了这款小点心,大受朋友们的欢迎!

用料  

绿西米或者白西米 200g
白糖 25g
红枣 200g
面粉 一大勺
适量

绿西米红枣糕的做法  

  1. 把西米磨成粉待用

    绿西米红枣糕的做法 步骤1
  2. 红枣去核加适量水煮软,榨汁机打成泥,加面粉搅匀待用

  3. 把西米粉加糖加水调成面团

    绿西米红枣糕的做法 步骤3
  4. 把西米面团擀平后放上枣泥,再卷起来,切成一小段上蒸笼

    绿西米红枣糕的做法 步骤4
  5. 水开后下锅蒸,变透明即可

    绿西米红枣糕的做法 步骤5
  6. 成品晶莹剔透

    绿西米红枣糕的做法 步骤6
  7. 可以做成双色

    绿西米红枣糕的做法 步骤7

小贴士

白西米要选进口的小西米做出来才晶莹剔透,我的西米没有选好

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2016-05-12 22:29:47
195 收藏


绿西米红枣糕的答疑

  • 拂晓的  2019-03-06  
    0
    请问大约要争多久?
    作者回复 2019-03-06  
    变透明!可以用木薯粉代替西米

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