烤饼

9 人做过这道菜

用料  

200g
1小勺
酵母 1/2勺
泡打粉 1/4勺
色拉油 少许
适量

烤饼的做法  

  1. 先把除了色拉油以为的所有材料混合,和成光滑的面团,盖上盖醒发1个小时。照片中有两个面团,其中带颜色的是红糖面团,即用红甜品和成的面团,是我做花卷用的

    烤饼的做法 步骤1
  2. 将醒发好的面团擀成长条,刷上薄薄一层色拉油,并撒少许扑面。

    烤饼的做法 步骤2
  3. 将面片切成宽1厘米左右的条

    烤饼的做法 步骤3
  4. 拿起10个左右的条,稍微抻长后缠绕在食指上。不要太紧

    烤饼的做法 步骤4
  5. 将缠绕好的面条立着放在案板上

    烤饼的做法 步骤5
  6. 用手轻轻按压饼坯,制成圆饼

    烤饼的做法 步骤6
  7. 入烤炉,上下火180度烤大概15分钟,表面程金黄色即可

    烤饼的做法 步骤7

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