低脂鸡腿焖饭

7.9 综合评分
41 人做过这道菜
焖饭啥的最省事儿啦,想偷懒时的最好选择!

低脂版就是少点油,然后鸡腿去皮~
以下是4人份

用料  

大米 四人份
鸡腿 4个
土豆(大) 1个
胡萝卜(大) 1个
豆角 适量
生抽老抽 适量
适量
葱姜蒜 适量
料酒 适量

低脂鸡腿焖饭的做法  

  1. 土豆胡萝卜切丁,豆角掰成段,葱姜蒜切好,鸡腿去皮后剁成块儿

  2. 锅里倒油,要低脂就不要太多哦,最好是不粘锅

  3. 油热加入葱姜蒜翻炒一下,再倒入倒入鸡腿,加少许料酒,翻炒

  4. 鸡腿断生后下胡萝卜土豆豆角翻炒一下,加入生抽老抽盐,比平常炒菜多一倍的量,尝一下要比较咸哦,不然加入米饭会淡

  5. 翻炒均匀后盖锅盖焖几分钟,同时电饭锅里洗好米加好水,水量比平时煮饭少一点

  6. 把菜倒入电饭煲里连同菜汤,铺平按下煮饭键

  7. 好了以后再多焖一下,翻拌均匀就可以开吃了!

小贴士

*要是最终水多了或者米饭太软可以增加焖饭时间

*想更健康可以大米小米或者黎麦啥的掺在一起焖!

参照这个菜谱,大家做出 44 作品

全部44个作品

 

低脂鸡腿焖饭相关分类

该菜谱发布于 2016-05-12 14:52:19
7729 收藏


低脂鸡腿焖饭的答疑

  • 阿童木_s_j4il  2018-07-28  
    2
    鸡腿断生是什么意思啊?🤔
    作者回复 2018-07-30  
    就是炒熟
  • 涵涵妈13  2018-05-28  
    1
    一人份应该怎么控制食物量呢?
    作者回复 2018-05-29  
    只能做一次吃几次了
  • LoVe鸡窝  2019-11-25  
    0
    要先把菜炒好然后放在生米上面一起焖吗?
    作者回复 2019-11-26  
    是的,不过菜不用炒熟,翻炒均匀就可以放进电饭煲了
  • _t4x3  2019-06-29  
    0
    生米直接焖嘛?
    作者回复 2019-06-30  
    是的啊
  • 王小妞…  2019-03-05  
    0
    鸡腿不用提前焯水吗,就直接炒会不会
    有腥味呀
    作者回复 2019-03-06  
    我没焯水也没腥味,如果你介意就焯一下吧
  • pinkgoddess  2018-06-12  
    0
    焖的米还是硬的 怎么回事
    作者回复 2018-06-17  
    水少了或者时间不够
  • 稳稳当当_f80a  2018-04-16  
    0
    有个疑问,你说省事,我怎么看相当于炒个菜然后放电饭煲里了,没感觉哪里省事啊?
    作者回复 2018-04-20  
    菜不用炒熟啊,随便炒一下放锅里焖熟,反正要焖一次饭

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