丝瓜削去皮，切滚刀块；
锅中热油，先炒香蒜和虾米；
倒入丝瓜，翻炒一会儿；
倒入一点热开水；
加锅盖煮约5分钟；最后调入细盐，翻炒一会儿即可！
实践证明，加锅盖炒出来的丝瓜也木有问题~喜欢偏软口感的丝瓜，加上这丝瓜虾米汤汁拌饭好吃，SO，加了水焖煮一会儿~喜欢口感清脆的，直接炒熟就好了哈！反正记住，最后再放盐……
上传你做的虾米炒丝瓜
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