凉瓜薏米猪骨汤

2 人做过这道菜
夏天来了,适宜多喝开胃,清热,去湿的汤水。凉瓜,薏米,骨头煲汤,味道清淡不油腻。

用料  

猪骨 300-400克
凉瓜 1大条
薏米 1把
3片
蜜枣 1粒

凉瓜薏米猪骨汤的做法  

  1. 薏米洗净泡在水中,骨头灼水洗干净,凉瓜切开去瓤和籽切成均匀大小块。

  2. 沙锅加大约2000ml的水,放入处理好的骨头,薏米,姜片,蜜枣大火煲开转小火煮一小时,加入凉瓜再煲煮半小时就可以关火,加盐,鸡精调味。

小贴士

这大约4个人的份量。没有蜜枣可以不放,或换成一小块陈皮。骨头可以用排骨,脊骨等。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-05-12 12:58:05
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凉瓜薏米猪骨汤的答疑

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