麻酱鸡丝凉面

4 人做过这道菜
饿不饿,我给你煮碗面呀...😜😋😋😋

用料  

鸡胸肉
黄瓜
芝麻酱
红腐乳汁
生抽
香醋
白糖,盐
蚝油
油泼辣子
蒜末
面条

麻酱鸡丝凉面的做法  

  1. 鸡胸肉洗净,冷水入锅,加入葱姜,黄酒,大火烧开后,小火10分钟左右至熟透。

  2. 捞出放凉后撕成丝,黄瓜也切丝备用。

  3. 芝麻酱,腐乳汁加入少量温水,调开,然后生抽,蚝油,醋,白糖,盐,蒜末,油辣子全部按自己的口味加进去,拌匀备用。

  4. 面条煮熟,过冷水后沥干水分,盛入碗中。

  5. 面条上码上黄瓜丝,上面是鸡丝,最后淋上刚调好的麻将汁,拌匀后就开动吧😋

    麻酱鸡丝凉面的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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麻酱鸡丝凉面的答疑

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