爱心版青菜腊肠鸡蛋饼

1 人做过这道菜
做个爱意满满的饼给你爱的人吧

用料  

鸡蛋 2个
小青菜(大青菜减量哦) 3棵
酱油 少许
少许
腊肠 两小根
面粉 三小勺(不用太多哦)
榨菜 少许
少许

爱心版青菜腊肠鸡蛋饼的做法  

  1. 我做的是两个饼子的量哦~
    1两个鸡蛋打散
    2青菜洗干净切碎(越碎越好)
    3榨菜切碎(越碎越好)
    4青菜和榨菜倒入打鸡蛋的碗里
    5面粉加进碗里(不宜太多,多了饼就不嫩了,平时吃饭的勺子三勺)
    6加入盐和酱油
    7加一点点水。。注意是一点点,不能太稀哦
    8你可以拼命搅拌啦,用筷子叉子不停的戳不停的拌

    爱心版青菜腊肠鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 两小根腊肠切薄片

    爱心版青菜腊肠鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 用最小的煎锅。。。去买一个小的吧。。我用的是直径16cm的,做饼子的神器,饼子大了翻面容易碎。。
    倒入少许的油

    爱心版青菜腊肠鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 用大汤勺把糊糊舀进煎锅铺平
    用筷子夹腊肠一片一片的摆成你想要的形状
    记得摆的时候每个香肠要往糊糊里按一按嵌在里面哦

    爱心版青菜腊肠鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 开火是个关键,要用你最小的火哦,大了一面就焦了
    煎11分钟,你不用管它,设上闹铃做别的事去吧

  6. 用铲子翻面
    然后继续煎6分钟,你依然可以设好闹铃走神。。。orz

    爱心版青菜腊肠鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 时间到了直接关火把饼子扣在盘子里就ok啦

    爱心版青菜腊肠鸡蛋饼的做法 步骤7

小贴士

糊糊不能太稀也不能太浓,保证是液体状的
一定用最小火
腊肠可以给饼子增香不少

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该菜谱发布于 2016-05-12 09:19:01
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