按食量取荞面用温水浸泡10分钟左右（用手感觉面全部浸软为止）
用开水煮2分钟左右（筷子能夹断面条即可）
捞出用冷水过一遍
把切好的洋葱、大蒜、姜、红辣椒放入油锅，加入少许盐、生抽、料酒，翻炒1分钟即可
将炒好的姜蒜洋葱倒入冷却的荞面中，加入醋搅拌
binggo～大功告成，夏天可以放到冰箱冷藏一下再吃
上传你做的酸辣荞面
小肥瑶
