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柠檬排骨

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阿大_的厨房  阿大_

用料  

排骨
柠檬
姜蒜
生抽 盐 油
冰糖
八角

柠檬排骨的做法  

  1. 排骨洗净沥干，用酱油 盐 姜丝腌

  2. 烧锅热油爆香蒜蓉，入排骨翻炒煎 略金黄

  3. 拨开排骨热油融冰糖翻炒上色，扔颗八角放些柠檬丝浇点酱油再翻炒下

  4. 倒入热水没过排骨，烧开转小火焖煮差不多挤点柠檬汁炒匀起锅

小贴士

用大块那种冰糖砸成小颗，那种冰糖更容易上色

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-05-10 22:05:21
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