首先，先将鸭肉洗干净，沥水，放盐和油调味
其次，先在锅里把鸭肉炸油，有点黄金色最佳
然后，放姜和蒜头，爆炒
最后，倒入八角桂皮川椒，放点料酒，中火闷二十至三十分钟，加盐，起锅前倒入适量生粉，即可。快来试试吧！
上传你做的八角闷鸭
臣妾爱吃肉
