自制豌豆凉粉

自制豌豆凉粉的答疑

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  牵大象的蚂蚁  2017-06-25  

  4 赞

  你好，我按你的方子做出来，表面看很筋道，为什么一拌都断成一截一截的？
  作者回复 2017-06-26  

  还没遇到过这种情况，是不是您在熬制时火大了，里面的淀粉块没化开啊
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  池池池就知道吃  2020-06-16  

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  这是我看过最简单的方子 一次成功
  作者回复 2020-06-18  

  谢谢😀
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  白雪_32bo  2018-12-21  

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  你好，一般要熬多长时间啊
  作者回复 2018-12-26  

  具体多长时间不记得啦，小火熬
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  MyStyle女装服装店_kx9a  2018-08-24  

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  😹为什么做的有好多泡泡啊
  作者回复 2018-08-25  

  😰从没遇到过啊，是淀粉没和匀吗
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  Amayliu  2018-06-05  

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  体积比还是质量比？
  作者回复 2018-06-08  

  体积比
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  6G  2023-08-14  

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  意思我的碗太大了，感觉不成型
  作者回复 2023-08-15  

  盛淀粉的碗和盛水的碗是一样大的就行
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  快乐_露珠  2023-06-09  

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  里面肯定加点料才劲道  要不然咋样做都是面嘟嘟的不好吃
  作者回复 2023-06-13  

  我觉得还好，想吃更劲道的，可以试试红薯淀粉做的凉粉😊
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  下厨房用户_m9hia  2023-06-10  

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  第一次做不知道能不能成功
  作者回复 2023-06-13  

  一定能👍🏻
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  小x苹果  2021-05-13  

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  做好的凉粉有小疙瘩，正常吗
  作者回复 2021-05-14  

  不应该有疙瘩的，有疙瘩是因为您往开水里到淀粉糊时过快，搅动过慢的😀水开后转小火，一手拿淀粉糊容器一手拿个搅拌器具，一定慢到淀粉糊快速搅拌
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  妙米堇  2020-09-29  

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  估计是我的豌豆淀粉不纯，1：5做出来还是没弹性，有点稀，买不到好的豌豆粉
  作者回复 2020-09-30  

  我的豌豆淀粉是从淘宝买的😊