直接法肠仔包

Name: 直接法肠仔包
Ingredients: 250克高粉; 160克液体（牛奶或水）; 2克盐; 40克糖; 5克酵母; 30克植物油; 8根台湾烤肠; 适量刷面蛋液

3 人做过这道菜

泡泡oo

基础面团配方，也可做果酱面包，豆沙面包等，各种馅料随便包。

用料

高粉	250克
液体（牛奶或水）	160克
盐	2克
糖	40克
酵母	5克
植物油	30克
台湾烤肠	8根
刷面蛋液	适量

直接法肠仔包的做法

除了刷面蛋液，所有材料依次放搅拌缸里，先一档揉至面团成絮状，再三档揉至面团出膜。
面团分八份，松弛后搓成长条绕在烤肠上。
发酵到一倍半大，刷蛋液。烤箱160度15-20分钟。
最近偷懒，发现直接卷起来省事许多～

小贴士

加水量根据自家面粉含水量调整。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2016-05-10 09:43:13

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