回锅胡萝卜

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用料  

胡萝卜
青蒜苗

回锅胡萝卜的做法  

  1. 胡萝卜削去皮,切滚刀块儿;

    回锅胡萝卜的做法 步骤1
  2. 青蒜苗洗净,切段;

    回锅胡萝卜的做法 步骤2
  3. 先将胡萝卜块放上蒸锅,蒸透;筷子能够插入就可以了;

    回锅胡萝卜的做法 步骤3
  4. 锅中热油,先爆香青蒜苗白色部份,然后倒入蒸好的胡萝卜块翻炒;

    回锅胡萝卜的做法 步骤4
  5. 最后放入青蒜苗绿叶,细盐调味,即可!

    回锅胡萝卜的做法 步骤5

小贴士

蒸过之后的胡萝卜,再回锅里和蒜苗一起炒,口感的确好。
本身的甜味,加上青蒜苗的香味,很搭。盐调味就够了~
 

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