朵朵躲猫猫
菠萝咕噜虾
1
人做过这道菜
菠萝咕噜虾，虾肉营养丰富，菠萝开胃健脾、助消化。酸酸甜甜的菠萝搭上鲜嫩的虾肉，绝对征服您的胃！
用料
菠萝咕噜虾的做法
-
准备食材
-
把菠萝对半切开，一半切成小块用盐水浸泡待用，另一半榨汁
-
虾去头去壳，挑去虾线，用少许盐和生抽稍微腌制一下，然后裹上用蛋清与淀粉调制的蛋浆，最后均匀的裹上面包糠（或淀粉）
-
起油锅七成热，将虾微炸成变色卷曲即可，沥干油待用
-
另起油锅将切块的菠萝翻炒一下，倒入菠萝汁，适量盐，糖，醋，生抽，淀粉水，料酒，煮到稍微粘稠冒泡后倒入虾球裹上芡汁
-
起锅装盘拍照～不许偷吃～
