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香菇炖土鸡的做法
香菇炖土鸡的做法
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九零农场
香菇炖土鸡,现在的土鸡好难买到。我们这里每到节日都有卖,比如,春节,端午节,八月十五啊,小年夜啊,都能买到土鸡,土鸭。土鸡与圈养鸡还是有很大的区另,土鸡的鸡汤是棕黄色的,鸡汤的那种浓香味却实好喝,炖的满屋都是土鸡的香味。
用料
土鸡
1000克
香菇
250g
油
适量
姜片
适量
香菇炖土鸡的做法的做法
土鸡一只清理干净
土鸡斩件
过开水去血水
放
电饭煲
里,放点姜片炖30分钟
炖好的土鸡
洗好香菇
再将香菇放进锅里加盐再炖10分钟
炖好的香菇鸡
装碗中,撒上葱花上桌。
小贴士
1、最好用砂锅明火炖,实在没设备的前提下才用电饭煲哦!
2、如果大家不知道哪里有上等土鸡买,可以咨询“九零农场”。传统农家散养放养养殖,不添加激素、不喂食饲料,喝山泉水,跑山地的清远麻鸡。V 信:azgm66
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该菜谱发布于 2016-05-08 11:44:38
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