葱爆小龙虾

Name: 葱爆小龙虾
Ingredients: 2斤小龙虾; 一根京葱; 4颗大蒜; 生姜; 生抽; 老抽; 黄酒; 干辣椒; 花椒; 糖; 盐

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小龙虾原材料好，少量调料裸烹最美味

用料

龙虾挑筋后，放在水里放淀粉拌匀浸泡出泥水倒掉，反复三次
开油锅七成热，倒入龙虾炸三分钟捞起。锅里留点油，下十颗花椒，大葱切成段，大蒜拍松弄成泥，加干辣椒生姜一起爆香，下龙虾，翻炒后，一调羹生抽，两小勺盐，四小勺糖，两调羹黄酒，加水煮开马上大火收汁

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该菜谱发布于 2016-05-06 22:03:27

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