红豆糯米圆子

8.0 综合评分
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甜品一枚

用料  

红豆糯米圆子的做法  

  1. 红豆前一天用水泡上,为了让它更好做,用高压锅或者电饭锅煮40分钟左右,做成软烂的红豆汤

    红豆糯米圆子的做法 步骤1
  2. 糯米粉100g左右,一点点加入温水和面,不要一次加入多少的水,容易加多,和好后用保鲜膜包好,放一小会

    红豆糯米圆子的做法 步骤2
  3. 取一小块搓成条,掐适量的大小搓成球后滚上糯米粉防粘连

    红豆糯米圆子的做法 步骤3
  4. 用力一点要匀称,轻柔不然就碎了

    红豆糯米圆子的做法 步骤4
  5. 红豆汤做好后换锅不换都行,煮开

    红豆糯米圆子的做法 步骤5
  6. 放入圆子,等圆子都漂起来就好了

    红豆糯米圆子的做法 步骤6
  7. 加入白糖、冰糖、酒酿、桂花,蜂蜜,我觉得都可以

    红豆糯米圆子的做法 步骤7
  8. 香喷喷的秘密

    红豆糯米圆子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2016-05-06 00:50:43
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红豆糯米圆子的答疑

  • 小兔子和她的小蛋糕  2018-09-14  
    5
    用砂锅煮红豆可以的嘛?
    作者回复 2018-09-17  
    可以呀
  • 无痕寒冰泪_dax2  2017-12-07  
    4
    可以用面包机和面吗
    作者回复 2017-12-07  
    哈哈,亲爱的,我觉得手感会比较好,要不加水量多少不好控制
  • 大顽嘉  2018-02-13  
    2
    请问红豆和水的比例怎么控制呢
    作者回复 2018-02-13  
    喜欢稠一点的少放水1:3的比例放。要是喜欢稀点就多放点水1:4。5的比例放,因为水要蒸发的多放点也没错
  • 下厨房用户_34wjd  2019-01-25  
    1
    最后是用电饭锅煮吗
    作者回复 2019-01-28  
    什么锅都行
  • 妮子557788  2021-01-26  
    0
    家里好多绿豆,用绿豆可以不?
    作者回复 2021-02-02  
    你可以做绿豆沙
  • 国产姑娘必须漂亮1  2020-05-03  
    0
    哺乳期可以吃吗
    作者回复 2020-05-28  
    可以吃啊,赤豆还有消胀通乳的作用
  • 1787_9aqd  2020-04-24  
    0
    用电炖锅是不是就把红豆煮干了
    作者回复 2020-04-27  
    😀亲爱的,不太清楚电炖锅是什么,电压力锅吗?
  • 糖果儿13914762697  2019-11-04  
    0
    红豆煮不烂啊!着急
    作者回复 2019-11-25  
    可以的你也可以提前泡泡
  • 雲朵123  2018-07-30  
    0
    红豆汤怎么做,才能做出那种酱酱的感觉
    作者回复 2018-08-02  
    高压锅压

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