香菜花生米水饺（徐州特产）

Name: 香菜花生米水饺（徐州特产）
Ingredients: 400克香菜; 3个鸡蛋; 1把花生; 1把虾皮; 半根油条; 适量调料

8.7 综合评分

11 人做过这道菜

高瑶717

上次去徐州出差，一位当地美女口述给我做法，回来后做了几次都备受好评，今日立夏，昨晚问喵小姐想吃什么馅儿的饺子，人家说：我要吃那个花生米馅儿的，看来很有必要建个菜谱

用料

香菜	400克
鸡蛋	3个
花生	1把
虾皮	1把
油条	半根
调料	适量

香菜花生米水饺（徐州特产）的做法

面粉加一个鸡蛋和适量水活成软硬适中的面团，放一旁省发
鸡蛋打散多放油炒熟备用
花生米干焙熟，放凉后去皮放保鲜袋用擀面杖擀碎，不用特别碎
香菜和油条切成碎末，和花生碎、虾皮一起放入炒鸡蛋的锅中，加适量香油、蚝油、盐、姜粉、鸡精等扮成饺子馅
包饺子

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该菜谱发布于 2016-05-05 17:53:24

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香菜花生米水饺（徐州特产）的答疑

下厨房用户_oz9d 2020-12-10
0 赞

花生米要怎么弄熟？没看懂

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