槐树花韭菜鸡蛋盒子

面粉加热水（面粉吸水性不同请根据自己面粉吸水性添加添加）揉成光滑面团，放一边盖湿布醒着

槐树花事先调去根茎部分，只留取花骨朵，放淡盐水浸泡5分钟，洗净，锅里烧开水，滴入1滴油，少许盐，放入槐树花焯水后捞出用纱布沥干水分备用！（时间不用长，50秒就行）

韭菜洗净后沥干水分，切小段，先淋入少许油，可以防止放盐后出水

鸡蛋打散，热锅放油，滑散后盛出备用（不够碎可以用刀切的碎点）

将槐树花，韭菜、鸡蛋、放一起搅拌均匀，放入食盐，尝一下比平常稍微有点咸就行！

这时候面团也醒好了，将面团揉搓后分割成若干的小剂子，包入馅料！

热锅放入油，（因为是生煎，油不要太多！）将包好的盒子挨个放入锅中，加入小半碗水，差不多盖住盒子就行！盖锅盖大火煎着，听到滋滋的声音改小火，不然容易糊，当滋滋声没有了，可以揭开锅盖看看底子，金黄色就可以翻面煎另外一面，另外一面煎时不要盖锅盖了！

煎至两面金黄就出锅啦！咬一口满口花香！