松软香肠小面包(松下面包机版)

7.6 综合评分
74 人做过这道菜
有了松下面包机帮我和面发面再也不发愁做面包了😊

用料  

高级面粉 280g
20g
3g
奶粉 10g
牛奶 150g
黄油 50g
酵母 3g
鸡蛋 1个
热狗肠 10根
蛋液刷表面 些许
黑芝麻 些许

松软香肠小面包(松下面包机版)的做法  

  1. 除酵母外所有面团材料全部放入面包机中

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤1
  2. 松下面包机很好的一点就是酵母有单独投放的小盒子

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤2
  3. 选择菜单10选项-面团制作,然后我们就可以干别的去了,洗澡看电视干什么都行,彻底解放了我的双手

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤3
  4. 面团制作需要1小时,一小时后已经发酵得很好了

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤4
  5. 然后进行排气二次塑形

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤5
  6. 我们切成等量的小面团

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤6
  7. 然后盖上潮湿纱布或者棉毛巾自然醒发15分钟

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤7
  8. 醒发好后把面团擀成长条缠在热狗肠上

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤8
  9. 放入烤箱进行二次发酵(烤箱提前放入一盘开水,设定40度即可作为发酵机使用)

  10. 发酵40-60分钟后变成胖胖的木乃伊形状😏,再刷上蛋液洒上黑芝麻即可

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤10
  11. 放入预热180度的烤箱,烤15分钟就可以美美的出炉啦!

    松软香肠小面包(松下面包机版)的做法 步骤11

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松软香肠小面包(松下面包机版)相关分类

该菜谱发布于 2016-05-04 17:49:49
1680 收藏


松软香肠小面包(松下面包机版)的答疑

  • 愤怒的女娃子  2018-01-20  
    3
    我也是这个面包机也没发起来,软趴趴的
    作者回复 2018-01-22  
    您有二次发酵么
  • 彩虹313  2018-05-25  
    1
    你好,请问为什么我从面包机和面完后拿出来排气,然后再放进烤箱发酵就发酵不了呢?发了好久好久都发不到
    作者回复 2018-05-26  
    烤箱里放开水了吗 放一碗烧开的热水 温度调到30-40度
  • 榴槤貝貝  2018-12-05  
    0
    发酵也在面包机里面吗?是用面包面团的功能吗?要不要时不时看一看?我在面包机里发酵发过了。
  • 下厨房用户_nb2pa  2018-11-16  
    0
    为什么要放碗热水啊
  • 郭婷GT-know  2018-10-14  
    0
    热狗需不需要解冻呢~需不需要先煮一次~
    作者回复 2018-10-14  
    不同煮哈 但是如果冻住了 需要解冻哈
  • 彩虹313  2018-05-31  
    0
    你好,我已在烤箱放碗水了,但就是依然不发酵,不知道是面包机发酵功能坏了,还是酵母问题……搞不懂
    作者回复 2018-06-03  
    酵母您是存放在冰箱里了么 是不是酵母失效了
  • Liz立  2018-03-15  
    0
    我也按照你的方子,也是这个机器,为什么一个小时之后也是糊糊的。
    作者回复 2018-03-15  
    室温太高了可能 室温过高配方里的水份(水或者牛奶)需要用冷藏的

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