吃货喵330
香蒜芝士烤蔬菜
1
人做过这道菜
我烤个蔬菜，你不要慌。
方子来自cooking classy ，香蒜搭配芝士的经典口味，和蔬菜一起也能擦出火花。
请认真看完步骤和小贴士！
方子来自cooking classy ，香蒜搭配芝士的经典口味，和蔬菜一起也能擦出火花。
请认真看完步骤和小贴士！
用料
| 西葫芦 | 150g |
| 樱桃番茄（圣女果） | 5个 |
| 茄子 | 150g |
| 胡萝卜 | 100g |
| 橄榄油 | 2tbsp |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 意大利什香草 | 1tsp |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 帕玛森芝士 | 30g-40g |
| 欧芹碎（装饰用） | 适量 |
香蒜芝士烤蔬菜的做法
-
烤箱200度预热。蔬菜洗净，西葫芦、茄子、胡萝卜切成1cm的厚片，樱桃番茄切半，胡萝卜切花。
-
大蒜切成蒜末，放入碗中，加入橄榄油、香草，搅拌均匀，静置5-10分钟。
-
西葫芦、茄子、番茄、胡萝卜放入一个大碗中，将步骤2的混合物倒入大碗中，用手轻轻将蔬菜翻拌均匀，确保每块蔬菜都沾上油汁。
-
将拌好的蔬菜均匀铺在烤盘中，尽量不要重叠。撒上海盐和黑胡椒。（tips）
-
在每片蔬菜上撒上帕玛森芝士。
-
送入烤箱200度烤制25分钟，直到蔬菜变软，芝士变金黄。
-
出烤箱撒上欧芹碎装饰。
小贴士
菜谱图中我用了大烤碗代替烤盘，如果用烤盘烤制，请提前垫好油纸。
