首先将柠檬剥丝,我用的在宜家买的剥丝器,如果没有就用小刀就行,但是注意别削到柠檬的白皮了,会发苦滴
半个柠檬挤汁备用
锅里倒入适量的油放入鸡翅,加入姜片,小火煎至两面微微上色
加入一勺白糖,怕甜的朋友可以不加~请随意喔,再加入葱段炒香
加入生抽+老抽,这个份量我没有写,因为市面上的酱油颜色深浅不同~需要自己调节~很多朋友做了之后说没有我做的颜色好看,因为老抽放少了呗~
倒入可乐~刚好差一点点淹没鸡翅就好了~别倒多了
倒入柠檬汁
一点点胡椒粉
全程不盖锅盖,小火约15分钟就很
最后转大火收汁就大功告成拉~表面撒上柠檬皮屑~绝对是一道快手又饱受好评的菜!