照烧肥牛饭～

照烧肥牛饭～的答疑

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  妞妞开心  2017-12-13  

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  那就是把所有的照烧汁分成两份分别炒到洋葱和肥牛里面呗？
  作者回复 2017-12-13  

  就调一碗就够了 炒洋葱和肥牛时候放些 剩下的 看咸淡程度和自己喜好选择要不要把剩下的汁浇在肥牛饭上
  我一般不用浇剩下的汁 我觉得味道够了
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  妞妞开心  2017-12-13  

  4 赞

  最后的照烧汁不需要放锅里烹一下么？
  作者回复 2017-12-13  

  都可以 我基本不用再浇汁 料汁都在炒洋葱和肥牛的时候用到了  味道够了不用再浇汁
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  UP当当当_w40g  2018-10-30  

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  做了一碗 咸的要命。。望作者具体的加上 勺子到底是多大的。。。
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  Hxy123  2018-08-30  

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  请问没有白酒可以不放吗？
  作者回复 2018-08-30  

  料酒或味霖也都可以 主要为了去腥提香
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  嘉鱼e  2019-06-03  

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  请问肥牛片是买的火锅的那种吗，还是新鲜的牛肉
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  张付俊  2020-08-23  

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  肥牛要焯水的 直接煎一股腥味 菜谱也不说 误导小白
  作者回复 2020-08-24  

  新鲜好的肥牛不会腥……
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  手机用户6670_belo  2019-03-25  

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  麻烦问一下，您用的酱油是那种黑黑的很容易上色的那种吗？
  作者回复 2019-04-10  

  不是 日本酱油或生抽都可以