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香辣牛排⋯

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碧海蓝天5180的厨房  碧海蓝天5180
忽然想吃重口味了⋯⋯下午买的牛排骨⋯因为选择不多还算不上最好的⋯不过还是馋了⋯

用料  

牛排骨 1000克
姜 少许
蒜 少许
干辣椒 少许
火锅底料 100克

香辣牛排⋯的做法  

  1. 放料酒，少许盐高压锅上气压8分钟一10分钟

    香辣牛排⋯的做法 步骤1

  2. 捞出⋯原汤留着备用

    香辣牛排⋯的做法 步骤2

  3. 放油爆香干辣椒、姜、蒜、火锅底料

    香辣牛排⋯的做法 步骤3

  4. 放入压好的牛排，大火翻炒⋯加老油、蠔油放些原汤加盖中火焖至汤汁变浓稠⋯如果不够咸加入些生抽

    香辣牛排⋯的做法 步骤4

  5. 放鸡精⋯盛盘

    香辣牛排⋯的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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香辣牛排⋯相关分类

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该菜谱发布于 2016-04-29 22:21:03
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