不一样的酱香猪蹄
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人做过这道菜
狐雪月孤寒
它没有外面卖的那么咸，那么油腻，吃起来有浓浓的酱香味，猪蹄鲜香。
用料
| 猪蹄3个 | |
| 橘子两个 | |
| 黄酱适量 | |
| 料酒适量 | |
| 生抽适量 | |
| 葱姜蒜适量 | |
| 普通炖肉料（或炖肉包） | |
| 两罐啤酒 |
不一样的酱香猪蹄的做法
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首先处理猪蹄，切大块。 橘子包皮，橘子肉可以吃掉，皮就用来加水泡猪蹄，2小时。 可以去除猪蹄大部分的腥味，就只有橘皮的清香味啦。
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猪蹄码入锅中，干锅下猪蹄，将准备好的黄酱在猪蹄上抹上厚厚一层，放置一会。 加入适量的料酒，生抽，葱姜蒜，和一个炖肉包。 （为了方便去买的）
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加入啤酒，啤酒要没过猪蹄，（PS: 这个菜不用放入一滴水，只放啤酒就好） 大火烧开，然后转小火慢炖2小时。
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好啦， 出锅慢慢享受美食吧，嗯，那入口满满的酱香啊~
小贴士
不放一滴水，一滴油。锅里直接放入抄好水的猪蹄就好，嗯嗯
