小葱爆虾仁
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唯一-24
第一次上传急急忙忙拍的图...家常小菜，万变也不离其中.充分利用家里的闲置食品做出简单易学的可口小菜才是王道
用料
| 虾仁300克 | 大蒜瓣四五颗 |
| 小葱些许 | 生姜少许 |
| 老干妈一勺 | 红甜椒少许 |
| 花椒少许 | 新鲜朝天椒两个 |
| 鸡精、鸡粉 | 蚝油 |
小葱爆虾仁的做法
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小葱斜切、大蒜拍碎、少许姜片、花椒、朝天椒.红甜椒切块备用
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冰冻虾仁醒冰洗净沥干水备用
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下油依次放入姜片、大蒜、花椒、尖椒爆香
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接着倒入葱段与甜椒略翻炒
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再入虾仁翻炒至出香味
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加入老干妈、蚝油
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此时如果略干可适当加少许水
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待水收汁下鸡精、鸡粉装盘上桌！
小贴士
虾仁与辅料的用量可依人而定..包括辅料下不下辣也可以依据个人口味而定..万变不离其宗..把冰箱里的闲置充分利用起来吧！
注：由于蚝油与老干妈里面都含盐分所以不需要下盐.小勺鸡精与鸡粉足够！
注：由于蚝油与老干妈里面都含盐分所以不需要下盐.小勺鸡精与鸡粉足够！
