浅_小可
土豆丝煎蛋
8.9
综合评分
11
人做过这道菜
土豆丝的吃法有很多
醋溜土豆丝 酸辣土豆丝
不管怎么做都让人非常喜爱
土豆丝是最普通最家常的一道菜
做法简单 几乎人人都会
可是几天不吃 又会让人心生想念
今天换了吃法
土豆丝和煎蛋一起
简简单单的做法 却是让美味一直萦绕在舌尖
醋溜土豆丝 酸辣土豆丝
不管怎么做都让人非常喜爱
土豆丝是最普通最家常的一道菜
做法简单 几乎人人都会
可是几天不吃 又会让人心生想念
今天换了吃法
土豆丝和煎蛋一起
简简单单的做法 却是让美味一直萦绕在舌尖
用料
土豆丝煎蛋的做法
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土豆切丝，淘洗干净淀粉。
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锅热入油，油热后放入葱花爆出香味，倒入土豆丝翻炒。加入醋、黑胡椒粉、盐，炒至变软。
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把土豆丝聚到一起，中间挖洞留下薄薄一层土豆丝，打入鸡蛋，如果有点干，可适当加一点热水。
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盖锅盖，转中小火，大约2-3分钟，至蛋黄变白，关火，焖1分钟。
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出锅，小心装盘，撒一点综合香料。
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成品图。
小贴士
1煎蛋介于溏心和全熟之间，我是按自己口味来的。喜欢吃溏心的，可以缩短时间，喜欢吃全熟的可以适当加长一点时间，自己掌握就OK。
2综合香料没有可不放。
2综合香料没有可不放。
