蓝焰玫瑰
野生的小春笋（梅菜干笋）
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人做过这道菜
昨天又去拔野生的竹笋了。这个时候就是拔春笋的季节。你知道如何晒好吃的干笋与腌制的笋子吗。让我来告诉你吧（锅里水烧开放些盐，把剥好的笋子放锅里煮20分钟后（根据笋大小来掌握煮的时间）拿出历干水分凉一晚，早上拿出放入太阳下晒一天，第二天早上放入锅里隔水蒸20分钟，反复晒蒸连续3天直到晒干）。这样晒出的笋干才好吃。
用料
| 野生的小春笋 |
野生的小春笋（梅菜干笋）的做法
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锅里水烧开放些盐，把剥好的笋子放锅里煮20分钟后（根据笋大小来掌握煮的时间）拿出历干水分凉一晚，早上拿出放入太阳下晒一天，第二天早上放入锅里隔水蒸20分钟，反复晒蒸连续3天直到晒干）。这样晒出的干笋才好吃。
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听人说这叫嫲婆笋。
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漂亮的野生笋。
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漂亮吧。
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在晒的过程昵。
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这叫水笋。
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水笋。
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晒的过程
小贴士
煮的时候得放点盐。根据笋子与水的量来放盐。还在晒的过程，先发表。再等待梅菜笋干上传图片
