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娘酒炒鸡

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甜童组合的厨房  甜童组合
淳淳的客家娘酒，香味四溢的姜炒鸡，搭配成滋补上品!客家坐月子的必须必!

用料  

家鸡 一只
娘酒 一瓶
姜 多块
植物油或麻油 适量

娘酒炒鸡的做法  

  1. 热锅，放油，下姜片爆香

    娘酒炒鸡的做法 步骤1

  2. 下鸡块炒香

    娘酒炒鸡的做法 步骤2

  3. 炒到姜和鸡块焦香

    娘酒炒鸡的做法 步骤3

  4. 倒入娘酒

    娘酒炒鸡的做法 步骤4

  5. 小炖一会换到汤煲里继续炖

    娘酒炒鸡的做法 步骤5

  6. 炖的时间可以个人把握，愿意吃鸡肉烂乎点的可以多炖一会。出锅啦！味浓酒香的娘酒鸡可以品尝了!

    娘酒炒鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2016-04-27 12:31:50
37 收藏
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娘酒炒鸡的答疑

  • 品茶大王(下厨房)
    品茶大王  2022-09-29  
    0 赞
    客家娘酒是老酒吗？
    作者回复 2022-10-06  
    我们客家人说的就是老酒

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