清炖老母鸡

2 人做过这道菜

用料  

老母鸡 2000
红枣 150
老姜 50
加碘盐 6

清炖老母鸡的做法  

  1. 老母鸡宰杀清理剁2厘米长方块,沥干血水,加老姜入砂锅添4升冷开水大火烧开后调小火慢炖2小时。

  2. 2小时后添加红枣和加碘盐再炖10分钟即可。

小贴士

炖鸡的汤水要一次性添加好,中途不能加水。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱创建于 2016-04-26 22:28:25
107 收藏


清炖老母鸡的答疑

关于清炖老母鸡的做法还有疑问? 提一个问题