饺子馅（猪肉芹菜笋丁）
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人做过这道菜
大大大北瓜
为了家里那个不做饭的写菜谱。
用料
饺子馅（猪肉芹菜笋丁）的做法
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猪肉绞成肉末，我是自己剁的，剁的时候可以加入适量盐。不怕麻烦可以自己剁哈，怕麻烦的话可以让卖肉师傅帮你绞好。绞好拿回来的肉记得要加盐哦。
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芹菜切小丁，葱姜切小丁。这次还加了蘑菇，也切小丁，但事实证明吃不出蘑菇味。
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笋热水焯一下，沥干，切小丁，挤掉水份。
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就是这样子啦。
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打个鸡蛋，放淀粉（即是生粉）。
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白胡椒粉适量
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料酒适量
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生抽适量。
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食用油适量
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最后顺着一个方向不断搅拌，尝一下味道即可。
小贴士
饺子好不好吃全在馅儿，不能太淡。
