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无油低脂酸奶蛋糕

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V_燕然的厨房  V_燕然

用料  

鸡蛋 3个
低精面粉 25g
玉米淀粉 15g
细砂糖 45g
浓稠原味酸奶 120g
柠檬汁（可不要） 几滴

无油低脂酸奶蛋糕的做法  

  1. 备料，低筋面粉和玉米淀粉混合

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤1

  2. 蛋清蛋白分离

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤2

  3. 酸奶加入蛋黄，搅拌均匀

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤3

  4. 面粉和淀粉过筛入蛋黄糊中

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤4

  5. 蛋黄糊第一次过筛

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤5

  6. 打发蛋白，分次加入白糖，柠檬汁

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤6

  7. 蛋黄糊第二次过筛筛入打发好的蛋白里

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤7

  8. 装入模具，颠几下，排出气泡

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤8

  9. 水浴加热，150度，35分钟

    无油低脂酸奶蛋糕的做法 步骤9

  10. 冷藏4小时食用

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该菜谱发布于 2016-04-26 11:24:35
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