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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
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树苗宝宝的麻麻
酸辣土豆丝,简单方便又便宜的一个
下饭菜
,男女老少通通爱吃。我这个版本又快又容易,保证一看就能上手。绝对好吃又好做,做了还想做,吃了还想吃
用料
土豆
一个
大蒜
四瓣
米醋
若干
干辣椒
若干
盐
一勺
鸡精
一勺
酸辣土豆丝的做法
土豆刨皮后,先切片再切丝。
大蒜切碎备用
热火热油,倒入干辣椒和大蒜炒香。
倒入土豆丝翻炒,边炒边加入米醋
炒至变色,加入鸡精翻炒两下就关火添起装盘。
小贴士
第一,干辣椒根据个人喜好放多放少,一般六个左右,喜欢吃辣的直接抓一把。
第二,切好的土豆用水泡泡去掉淀粉炒起来更清爽。
第三,酸辣土豆丝,肯定喜欢吃酸味,怎么放醋很讲究,炒的过程中可以分三次点醋,这是我独门秘诀,就是把醋分三次放,开始,中间和快起锅时放,这样更好的留住这种酸爽感觉。做的好的朋友不妨晒晒图
上传你做的酸辣土豆丝
随便看看
红烧鸭肉
栗子慕斯蛋糕
红烧鲫鱼
炒不烂
牛胸肉
龙利鱼肉
蛋糕胚
咕噜肉
茶碗蒸
日本
该菜谱发布于 2016-04-26 09:45:18
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酸辣土豆丝的答疑
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