香菇炒茼蒿

Name: 香菇炒茼蒿
Ingredients: 200g茼蒿; 4-5朵香菇; 香葱; 蒜片; 盐; 生抽酱油; 味精或鸡精

6.9 综合评分

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影子熊

春夏常见的两样减价菜，成本几毛钱。炒来清清口极为合适。

用料

茼蒿	200g
香菇	4-5朵
香葱
蒜片
盐
生抽酱油
味精或鸡精

香菇炒茼蒿的做法

香菇切片，茼蒿切段，香葱切粒，蒜切片
少许底油六成热，入香葱蒜片烹香
放入香菇片，转最小火煸炒十分钟，慢慢煸熟直至香菇水分渐干
放茼蒿转大火炒，放入盐，生抽一勺或酌量，少许味精出锅即可食用。出锅前可淋少量橄榄油或芝麻油。

小贴士

香菇水发的更加，若是新鲜的注意煸炒时有少量粘液，所以更要注意小火'。

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该菜谱发布于 2016-04-25 13:24:21

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