炝拌萝卜缨
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人做过这道菜
苏苏su
萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘；并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用；其味道有点辛辣，带点淡淡的苦味，可以帮助消化，理气；萝卜缨中含钼较高。因此，常服萝卜缨汤，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。
用料
炝拌萝卜缨的做法
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萝卜缨洗净后，放入开水中焯水，过凉沥干水分后摆盘；
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将生抽、白糖以及蚝油和匀，加入2倍的凉水调成碗汁；
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热锅凉油，放入葱姜蒜末煸香，倒入碗汁及干辣椒烧开；
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烧好的料汁直接浇到萝卜缨上，拌匀即可食用。
