草莓酱

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每年的草莓季,都会给爱吃草莓的闺女做一点酱,尤其再加上自制的面包,面包加草莓酱,绝对是孩子的最爱。

用料  

草莓🍓 1000g
150g
柠檬汁 适量

草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净后,晾至不滴水状态,切小块

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 加入糖,放置3小时左右。加入柠檬汁。

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 面包机开启甜品模式。我用的aca小黄,1:05分后果酱完成。但是果粒偏大,果酱较少,于是倒入不粘锅中,小火加熬半小时左右。出锅

    草莓酱的做法 步骤3

小贴士

1、我做的草莓酱是给孩子吃的,所以偏甜,不爱甜食的可以减糖量。
2、不粘锅一定要无水状态,装瓶时也要尽量将瓶子弄干,最好罐装草莓酱之前以后装入草莓酱之后,都可以蒸一下。
3、不粘锅中加煮时,一定小火,而且不时搅动,以免粘锅。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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