冰雪奇缘爱莎女王

8.0 综合评分
10 人做过这道菜
每个孩子心中都有公主梦,给女儿准备的爱莎女王希望大家喜欢!

用料  

蛋糕胚一个
淡奶油 650克(400克是摸面和夹层)
澳芒 一个1.6斤左右
细砂糖 55克
惠尔通色素 蓝色
柠檬汁 几滴

冰雪奇缘爱莎女王的做法  

  1. 提前准备好一个8寸的芭比蛋糕

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤1
  2. 将蛋糕胚分层切开。

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤2
  3. 准备好芒果,尽量选择肉比较多的芒果,也可以加草莓做水果夹心 ,按个人喜好。

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤3
  4. 水果切丁,我准备了满满一盆

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤4
  5. 开始打发400克淡奶油,要分两次打发,先是摸面和夹层奶油的打发,夏天天气热要隔冰水打发。

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤5
  6. 打法到不流动,出现明显纹路就可以,注意不要打过了

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤6
  7. 开始涂上奶油

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤7
  8. 铺满水果

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤8
  9. 再涂上奶油

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤9
  10. 再加上一层,如此类推!

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤10
  11. 用剩余的奶油涂抹表面

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤11
  12. 用自制的胶片涂抹,方法参考晓廷姐的!

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤12
  13. 搞定,放冰箱冷藏10-20分钟

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤13
  14. 这时候打发装扮的奶油250克,加入色素一起打发。

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤14
  15. 爱莎女王用保鲜膜包好

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤15
  16. 插入蛋糕,调整好位置

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤16
  17. 小花嘴做上身

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤17
  18. 努力挤裙子

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤18
  19. 空白地方再挤上花

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤19
  20. 正面照

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤20
  21. 侧面照

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤21
  22. 背后照,背影杀手

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤22
  23. 放好装饰,OK

    冰雪奇缘爱莎女王的做法 步骤23

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该菜谱发布于 2016-04-24 23:12:27
74 收藏


冰雪奇缘爱莎女王的答疑

  • 下厨房用户_nleba  2017-05-08  
    0
    放入多少色素呀
    作者回复 2017-05-08  
    随意,每次用一牙签的架,你看看你用的色素要加多少次!

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