汽水肉

2 人做过这道菜
记得小时候好喜吃欢汽水肉的,生病没胃口的时候,妈妈都会端上汽水肉,一大碗一个人就能吃光光,这个汤也挺适合小朋友吃的,我妈说吃了能增强抵抗力,预防感冒😄😄

用料  

纯瘦肉 三两
鸡蛋 一只
红枣 5颗
枸杞子 少许
适量
胡椒粉 少许

汽水肉的做法  

  1. 瘦肉改刀,剁成肉糜

    汽水肉的做法 步骤1
  2. 打一个鸡蛋进去,放一点点胡椒粉,一起

    汽水肉的做法 步骤2
  3. 一定要搅拌均匀

    汽水肉的做法 步骤3
  4. 放到汤碗里,大一点的碗哦,加纯净水进入,搅搅搅,肉糜要在水里搅散,放枸杞红枣进入,落盐,一起蒸

    汽水肉的做法 步骤4
  5. 大火蒸,水开再蒸15-20分钟就OK了(看看,蛋液都蒸得变一块了😄)

    汽水肉的做法 步骤5
  6. 肉蒸出来还是粉粉的颜色,超级赞,最喜欢这个汤了,超级鲜美的

    汽水肉的做法 步骤6
  7. 大碗直接来,或者乘在小碗里,可以享用啦

    汽水肉的做法 步骤7

小贴士

1、也可以切成肉片,肉糜只是个人喜好,我妈也是切肉片的,也很滑嫩哦,或者换成鲜排骨(肋排哦)
2、水可以放多点,蒸出来都是鲜鲜的汤呢

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-24 21:39:27
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汽水肉的答疑

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