干煸肉末四季豆
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人做过这道菜
腥红的汤
就是香就是好吃，小颜都舔盘子了，不夸张，我没有放一滴水，全是直接煸熟，炒入味，这次很成功！
用料
干煸肉末四季豆的做法
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四季豆洗净，去筋，切成斜条条
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热锅，放油，油热了放切好的蒜末，蒜末要炸的稍焦黄，再放猪肉靡，猪肉靡要捣散一些，炸至六成熟
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豆子倒进去，翻炒两下，让油沾到每一个豆子，放辣椒粒进入，和豆子一起
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豆子颜色稍深了，炒的半熟了，放盐，中火，盖锅盖，让它慢慢焖
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豆子熟的差不多了，转大火，爆炒几下，出锅
小贴士
1、只用蒜 辣椒 油 盐调味，就已经很好吃了，以前试过多种，这个版本最好吃
2、热锅里不用放太多油，平时炒青菜的那个量就刚好，肉糜在炒还会再出一些油，这些量煸豆子刚好不会太油腻，我没有放一滴水，全是直接煸熟，炒入味，这次很成功，好好吃
2、热锅里不用放太多油，平时炒青菜的那个量就刚好，肉糜在炒还会再出一些油，这些量煸豆子刚好不会太油腻，我没有放一滴水，全是直接煸熟，炒入味，这次很成功，好好吃
