蒜蓉抹酱&蒜香包

8.2 综合评分
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餐前的蒜蓉面包,平时的蒜蓉土司,不论是当零食,还是佐餐都非常惹味。
自己在家制作一瓶黄油蒜蓉酱,放入冰箱,吃前稍微软化抹在面包上烤制就可以了。
好吃又方便,油也用的放心。

用料  

【蒜蓉抹酱材料】
有盐黄油 100g
6瓣
欧芹碎 2茶匙
【蒜香包】
法棍(或白土司) 一条

蒜蓉抹酱&蒜香包的做法  

  1. 除了欧芹碎,还可以添加各种不同的干香草,例如:迷迭香,罗勒等。风味都会不同,无穷的变化也是魅力所在吧!

    蒜蓉抹酱&蒜香包的做法 步骤1
  2. 蒜切碎,一定要切得尽量的碎,蒜粒太大的话,烤不透。也可以把蒜磨成蒜蓉后加入,这样烤完就看不到一粒粒的蒜粒,却有蒜的香味。

    蒜蓉抹酱&蒜香包的做法 步骤2
  3. 黄油放入碗里,用打蛋器搅拌,顺着一个方向打匀。加入蒜蓉和欧芹碎拌匀。

    蒜蓉抹酱&蒜香包的做法 步骤3
  4. 搅拌均匀之后。

    蒜蓉抹酱&蒜香包的做法 步骤4
  5. 装瓶,随吃随做或者做好一瓶放在冰箱随吃随抹。

    蒜蓉抹酱&蒜香包的做法 步骤5
  6. 在法棍片上或者土司片上,抹上黄油蒜蓉酱,放入烤箱180度烤10分钟左右。

    蒜蓉抹酱&蒜香包的做法 步骤6
  7. 蒜香四溢!

    蒜蓉抹酱&蒜香包的做法 步骤7

小贴士

1.黄油分为有盐黄油和无盐黄油,如果用无盐黄油制作,就要自己另行添加盐。
2.除了欧芹碎,还可以添加各种不同的干香草,例如:迷迭香,罗勒等。风味都会不同。
3.也可以把蒜磨成蒜蓉后加入,这样烤完就看不到一粒粒的蒜粒,却有蒜的香味。

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