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菜谱
油煮菜(范志红老师版)
油煮菜(范志红老师版)
8.1
综合评分
51
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蔚蓝零落
范老师在微博上推荐的 最近吃肉吃多了 尝试了一次 很好吃 淡油淡盐 感觉好健康 吃完肉吃顿这个都觉得木有负罪感了(^_^)
用料
小青菜
适量
虾皮
按需
香油
一勺
鸡汁
适量
油煮菜(范志红老师版)的做法
清洗干净青菜 锅里到小半碗水 放虾皮 香油 煮开后放青菜 鸡汁 煮到青菜变软即可
参照这个菜谱,大家做出 58 作品
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海盐焦糖曲奇
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黑白巧克力
韭菜肉馅饼
冰镇蜜瓜汁
红酱意面
该菜谱发布于 2016-04-24 09:34:53
4363 收藏
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油煮菜(范志红老师版)的答疑
谷润心心_r3m1
2018-05-21
17
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鸡汁是鸡汤吗?
作者回复
2018-05-22
不是 太太乐的鸡汁 类似酱油啊一类的调味品
Honeyhoney_eosp
2017-05-24
13
赞
没有鸡汁咋办呀〒_〒
作者回复
2018-02-18
没有鸡汁也不影响 放盐就行 而且有虾皮有鲜味和咸味 我是放了鸡汁不放盐了
小小蘑菇不开花
2017-05-01
5
赞
香油是芝麻油吗?还是各种食用油都可以呀
作者回复
2018-02-18
是芝麻油 食用油我觉得橄榄油、亚麻籽油一类不用高温加热的可以 花生油和菜籽油不太适合毕竟不是高温感觉油不熟
坚持适合自己的方法
2019-02-12
0
赞
能吃饱吗?
作者回复
2019-02-16
呃 这是菜又不是饭啊
梦猶罗裳
2019-01-29
0
赞
油煮菜可以用炒菜锅做出来吗orz
作者回复
2019-02-01
可以啊,就是用炒菜锅做的啊!
林yu-1
2019-02-01
0
赞
你好,虾皮没有可以用虾仁替代嘛,或者不放虾皮
作者回复
2019-02-01
可以啊 我是为了要虾皮的咸味 要是不放就可以适当放点盐或者鸡汁!
交碍_c534
2018-03-24
0
赞
请问到最后是把菜捞出来 水不要了是吗?
作者回复
2018-03-28
不是啊 因为只有一点水 到最后菜里基本没水的 或者你倒水多了 可以当汤菜吃,嗯 不要也可以啦!
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