奶香花菜酱 超低脂版白酱

9 人做过这道菜
减脂党偶尔也想吃上一顿香浓的奶油白酱意面吧,可是白酱热量真的高爆表怎么办呢?
这个奶香花菜酱就完全可以当成低脂低热版本的法式白酱,做意面、拌沙拉都好吃,口感和奶油白酱一样香浓细滑,但以花菜泥为主的配方,让热量降低几何倍,好吃无负担,特别适合减脂和健身党们。

用料  

花菜 1整颗
奶油or特浓牛奶 100ml
橄榄油 10ml
一撮
黑胡椒 少许

奶香花菜酱 超低脂版白酱的做法  

  1. 花菜掰碎、洗净,煮至软,沥干

  2. 将煮好的花菜和奶油一同倒入搅拌机搅拌成泥,加入橄榄油、盐,继续搅拌至顺滑。建议中间停下来尝一尝,不够咸的话可以适量加盐。
    怕热量高不想用奶油怎么办,可以用特浓牛奶代替。

  3. 将搅拌物倒入碗中,研磨入少许黑胡椒,大致拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 

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奶香花菜酱 超低脂版白酱的答疑

  • fyl1220  2年前  
    1
    这个是用普通的花菜还是用有机花菜
    作者回复 2年前  
    都可以的 普通花菜颜色会偏白 细杆花菜做出来偏绿
  • 争取不毒死人  1年前  
    0
    花菜大概需要用几克?
    作者回复 1年前  
    一大颗 不用很精确

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