鲜淮山去皮切段,红萝卜去皮切片,猪肉洗干净切肉粒,姜去皮切2片。
红萝卜油锅高火快炒2分钟,有助于胡萝卜素释出。
猪肉使用开水飞水后洗净待用。
煲开水后所有材料一起下锅,高火滚起转中火煲半小时。搞定。
上传你做的鲜淮山红萝卜猪肉汤