鸡蛋牛肉粥

牛肉用油，番薯粉先捏一下，保证肉的嫩度，放好备用，葱芹菜洗净切细备用，鸡蛋打好用筷子稍微搅动下，备用

粥我是先压好，和平时煮粥步骤相同，粥开盖后煮开，放入盐，

必须粥滚开后才接着放入鸡蛋，用大勺稍微搅动下，如果粥没滚开就放材料，会冷锅，煮出来就不好吃了

放入牛肉和葱斤菜，搅动，放酱油，直到牛肉看起来不红了就可以吃了，过程需要快速，牛肉煮太过是容易老的

一锅美味的鸡蛋牛肉粥诞生了，儿子的最爱，一人两碗，我吃了3碗，哈哈，这是我们3个大人和2个孩子的分量