咖喱土豆炖牛肉
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人做过这道菜
未_oyfc
咖喱汁拌饭是小时候的最爱，这道菜主料牛肉加上白洋葱，土豆，胡萝卜，青甜椒，从色到味都是OK的，小朋友尤其超爱，有荤有素营养均衡。
用料
咖喱土豆炖牛肉的做法
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牛肉切小块，锅中放花椒姜片冷水下锅后放适量料酒，水开后关火。将牛肉取出洗净用高压锅放没过牛肉少许的水压10分钟。
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所有配料切成滚刀块，图中忘了拍青甜椒。
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加入少许油，把青甜椒先翻炒下，保持原有的颜色备用。
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剩余配料翻炒后加入牛肉稍许翻炒。
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倒入砂锅后加高压锅压好牛肉的汤，咖喱块炖半小时，根据自己口味加入盐和糖。
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再倒入炒锅中加青甜椒翻炒即可。
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配上米饭一碗，真的可以多吃一碗饭。
