网红杏花楼紫薯大福

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听说最近杏花楼又不淡定了,出了紫薯大福,话说大福是人家日本人的特色,于是我翻出了闺蜜日本给我买的一本点心书,其实大福不用蒸不用煮,比起青团还要少一个上锅的步骤

用料  

紫薯糯米粉 140克
30克
120毫升
马铃薯淀粉 30克手粉用
肉松 看着办
蛋黄 烤箱烤10分钟烤熟

网红杏花楼紫薯大福的做法  

  1. 紫薯糯米粉

    网红杏花楼紫薯大福的做法 步骤1
  2. 准备好所有原料

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  3. 糖加入紫薯粉里

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  4. 加入水

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  5. 搅拌

    网红杏花楼紫薯大福的做法 步骤5
  6. 搅拌充分

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  7. 入微波炉加热1分钟后再次搅拌,重复再去微波炉加热一分钟后充分搅拌

    网红杏花楼紫薯大福的做法 步骤7
  8. 盘子里加入马铃薯淀粉,由于是糯米饭做的手感非常粘一定要多粘手粉,做完后用刷子把面团上的粉刷掉即可

    网红杏花楼紫薯大福的做法 步骤8
  9. 开始包

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  10. 放肉松

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  11. 蛋黄

    网红杏花楼紫薯大福的做法 步骤11
  12. 再盖一层肉松

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  13. 包起来

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  14. 用刷子刷去多余的粉

    网红杏花楼紫薯大福的做法 步骤14
  15. 装盘

    网红杏花楼紫薯大福的做法 步骤15
  16. 哇哦

    网红杏花楼紫薯大福的做法 步骤16

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