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咖啡大理石芝士

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Salted_Fish的厨房  Salted_Fish
小小一只超可爱！
6连玛芬模做重芝士真的超方便
一次吃一小只也不会很腻
快来试试吧(*･ω･)

用料  

蛋糕底
消化饼干 5片
黄油 28g
蛋糕体
奶油奶酪 165g
白砂糖 45g
酸奶 100g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 12g
咖啡粉 2tsp

咖啡大理石芝士的做法  

  1. 先做蛋糕底
    消化饼干弄碎加入融化的黄油拌匀
    分6份填入模具压实
    模具抹油入冰箱冷藏

  2. 奶油奶酪室温软化加入白砂糖搅拌至无颗粒

  3. 分次加入鸡蛋酸奶搅匀

  4. 加入玉米淀粉拌匀

  5. 另取一个碗加入咖啡粉，加入3/1的蛋糕糊搅拌均匀
    烤箱180°预热

  6. 原味&咖啡味蛋糕糊交替倒入
    用牙签挑出大理石花纹
    震出气泡烤盘加水放入烤箱
    175°45分钟
    烤完不要马上拿出来
    闷45分钟再取出

  7. 从烤箱取出之后入冰箱冷藏一晚上
    第二天就能脱模啦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的咖啡大理石芝士

 

咖啡大理石芝士相关分类

咖啡 烤箱

被大家加入到以下菜单

芝士蛋糕的封面
芝士蛋糕
 乳酪芝士蛋糕的封面
乳酪芝士蛋糕
随便看看
该菜谱发布于 2016-04-21 16:32:09
43 收藏
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