登录   注册
  1. 首页
  2. 馒头
  3. 山药馒头~营养健康

山药馒头~营养健康

8.1 综合评分
6 人做过这道菜
收藏
梦里飘雪的厨房  梦里飘雪

用料  

山药 200克
面粉 250克
白糖 5克
酵母 3克
盐 少许
猪油 2克
温水 90~100克

山药馒头~营养健康的做法  

  1. 山药去皮切片叮熟，压成泥

    山药馒头~营养健康的做法 步骤1

  2. 酵母用90~100克温水化开，加入白糖

    山药馒头~营养健康的做法 步骤2

  3. 把山药泥加入面粉中拌匀

    山药馒头~营养健康的做法 步骤3

  4. 加入酵母水拌成棉絮状，再加入少许盐和2克猪油

    山药馒头~营养健康的做法 步骤4

  5. 移到揉面垫上揉成光滑的面团

    山药馒头~营养健康的做法 步骤5

  6. 放入盆中蒙上保鲜膜，盖上湿毛巾温暖处发酵

    山药馒头~营养健康的做法 步骤6

  7. 发好的面团用手指压下去不回弹不塌陷就可以了

    山药馒头~营养健康的做法 步骤7

  8. 拿出来排气，揉到光滑无气孔，分成七份，再揉成光滑的小面团

    山药馒头~营养健康的做法 步骤8

  9. 放入蒸屉中，醒发20分钟，中火蒸15分钟即可，关火再闷4~5分钟出锅，健康美味的馒头就好了。

    山药馒头~营养健康的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 11 作品

全部11个作品

上传你做的山药馒头~营养健康

 

山药馒头~营养健康相关分类

馒头

被大家加入到以下菜单

馒头君，包子的封面
馒头君，包子
 面食(●––●)🍜🍲🍠的封面
面食(●––●)🍜🍲🍠
 馒头、花卷的封面
馒头、花卷
 馒头，花卷，腊肠卷的封面
馒头，花卷，腊肠卷
 近期要做的的封面
近期要做的
随便看看
该菜谱发布于 2016-04-19 19:03:48
562 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者梦里飘雪的其他菜谱

大米糕

大米糕

梦里飘雪      1094 做过
迷彩戚风蛋糕（六寸）

迷彩戚风蛋糕（六寸）

梦里飘雪      801 做过
清蒸龙利鱼

清蒸龙利鱼

梦里飘雪      439 做过
早餐馒头饼

早餐馒头饼

梦里飘雪      189 做过
红薯凉粉

红薯凉粉

梦里飘雪      228 做过
烫面薄饼

烫面薄饼

梦里飘雪      105 做过
辣炒扇贝肉

辣炒扇贝肉

梦里飘雪      220 做过
菠菜汁蛋糕卷

菠菜汁蛋糕卷

梦里飘雪      134 做过

山药馒头~营养健康的答疑

  • Xinchuyou(下厨房)
    Xinchuyou  2020-04-18  
    1 赞
    我也想知道福字是怎么弄的，小时候似乎在家里见过，记不得了。
    作者回复 2021-01-23  
    印章
  • 刘雪芸(下厨房)
    刘雪芸  2021-03-01  
    0 赞
    亲，老师问一下是不放猪油吗
    作者回复 2021-03-09  
    看自己喜好，可以不放

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负